Día 3: Arroz salteado rápido con sobras

Qué vas a cocinar:

Un arroz salteado estilo “todo en uno”, ideal para aprovechar lo que tengas en la nevera.

Ingredientes:

• Arroz cocido (mejor si es del día anterior)
• 1 huevo
• Verduras (cebolla, zanahoria, pimiento… lo que tengas)
• Salsa de soja (opcional)
• Aceite

Paso a paso:

1. Calienta un poco de aceite en una sartén
2. Añade las verduras cortadas en trozos pequeños
3. Cuando estén listas, añade el arroz
4. Remueve bien y haz un hueco en la sartén
5. Añade el huevo y mézclalo con el arroz
6. Agrega un poco de soja si quieres más sabor